Les oeufs
Environ 18 000 oeufs sont triés, puis mis en boîte au Domaine Sainte-Marie chaque jour.
Pour acheter nos oeufs, vous pouvez vous rendre au poulailler du lundi au samedi de 8h à 12h30.
Vous pouvez également retrouver nos oeufs dans une grande majorité des épiceries fines locales ainsi que dans les grandes surfaces de la région.
La viande
Nous proposons en vente directe notre viande de boeuf, veau, porc, agneau et poulet.
Si vous êtes un particulier, nous proposons notre viande une fois par mois, à une date connue d'avance sur l'année.
Ces ventes ont lieu dans le Loiret, au sein de notre ferme, au sein de notre boutique à Sully-sur-Loire, à Orléans et sur le marché de Vennecy.
Nous proposons également des livraisons en Ile-de-France dans les villes suivantes : Fontainebleau, Saint-Cloud, Versailles, Marly le Roi et Noisy le Roi.
La viande de boeuf
Nous proposons notre viande de Salers en colis de 5 ou 10kg avec une variété de morceaux proposés en hiver ou été.
Nous proposons également notre vente de viande de boeuf au détail au sein de notre boutique uniquement ou pour les professionnels.
Les colis de viande sont composés pour un colis hiver de steaks hachés, steaks, rôti, faux-filet, pot au feu, bœuf mode , une côte et bourguignon.
Pour un colis été, vous pouvez y retrouver des steaks hachés, des steaks, du rôti, du faux-filet, de l'entrecôte, des chipolatas, des saucisses, des merguez, de la chair à saucisses et une côte.
La viande de porc
Nous proposons notre viande de porc en colis de 5 kg avec une variété de morceaux.
Nous proposons également notre vente de viande de porc au détail au sein de notre boutique uniquement ou pour les professionnels.
Le colis de 5kg de porc est composé d'un rôti, d'une rouelle, d'une épaule, de côtes, de saucisses et de poitrine.
La viande de poulet
Nous proposons du poulet de race cou-nul, reconnu pour sa qualité de viande en différents conditionnements.
Vous pouvez commander chez nous des poulets entiers, des poulets entiers découpés, des demi-poulets découpés, des barquettes de 2 filets 2 ailes et des barquettes de 2 hauts de cuisses, 2 pilons.
Les poulets entiers sont vendus avec les abats à l'intérieur.
Les conserveries
Nous proposons également des conserveries à base de viande de boeuf, porc, poulet.
Dans ces conserveries, vous pouvez retrouver du mijoté à base de viande de boeuf. De la sauce bolognaise à base de viande de boeuf également.
Nous faisons également des rillettes de porc ainsi que des rillettes de poulet natures et aromatisés (tomate et citron).